Toscana e Gusto è la nostra casa, che organizza settimanalmente corsi di cucina, tenuti da una persona di riferimento, la “padrona di casa”.
La Toscana con la sua cucina semplice e schietta ha note di unione naturali con gli ingredienti autentici ed i sapori solari della cucina mediterranea.
Con Toscana e Gusto apriamo la nostra casa, un invito aperto a scoprire i piccoli piaceri del gusto attraverso ricette , itinerari della tradizione e luoghi del cuore.
Entriamo nella cucina di Toscana e Gusto ed apriamo il quaderno delle ricette , frutto della passione culinaria che vogliamo condividere con i nostri ospiti.
Ultimi Articoli
Orata al forno
Posted in La Cucina del Sole, Pesce, Ricette Light, Secondi, Tutte le ricette on 04/19/2012 11:19 am by AnnaOramai lo sappiamo per il nostro benessere dobbiamo abbassare i consumi di carne favorendo quando è possibile pesce, frutta e verdure. Cucinare il pesce a qualcuno può sembrare complicato o poco piacevole. Non e così.Questa è una ricetta semplice e veloce, adatta anche a chi va di fretta oppure è un po’ pigro in cucina. [...]
Linguine con funghi e gamberoni
Posted in La Cucina del Sole, Primi, Tutte le ricette on 04/19/2012 10:57 am by AnnaMari e montagna nel piatto… Ingredienti 400 g di linguine 30 g di burro Olio 8 gamberoni 150 g di funghi (porcini, chiodini oppure anche semplici champignon) 100 g di prosciutto cotto 2 bicchieri di vino bianco secco 1 bicchierino di cognac 1 bicchiere di brodo di dado Aglio Prezzemolo Sale e pepe In [...]
GALANTINA DI POLLO
Posted in Antipasti, Snack e Torte salate, Carne, Secondi, Tutte le ricette on 03/06/2012 03:03 pm by adminE’ una ricetta fantastica, ma un pò elaborata, quindi è meglio armarsi di santa pazienza, il risultato ripagherà. E’ tradizione servirla con il pranzo di Natale, ma per la sua delicatezza e versatilità va bene in tutte le stagioni come antipasto o secondo leggero. Si mantiente bene in frigorifero per alcuni giorni e si serve [...]
Frittelle di riso
Posted in Dolci, Crostate & Co, Le Torte di Ilaria, Tutte le ricette on 03/05/2012 03:11 pm by IlariaCiao a tutti! Anche se il Carnevale è finito non è detto che non possiamo più fare delle ottime frittelle…..di Riso!! Ingredienti (30 frittelle circa) 400gr di riso Carnaroli 6 uova intere 12 cucchiai di zucchero farina q.b. limone grattugiato vanillina 1 1/2 bustina di lievito per dolci olio per friggere zucchero a velo [...]
LA TORTA DI MELE DI NONNA IOLANDA
Posted in Dolci, Crostate & Co, Le Torte di Ilaria, Tutte le ricette on 02/29/2012 04:14 pm by IlariaCiao a tutti! Stamattina ho visto che le mele della mia fruttiera hanno raggiunto la giusta maturazione per questa fantastica Torta di mele!!! Ingredienti: 4 uova intere 250gr zucchero 300gr farina 4 mele a cubetti 1 bustina di lievito per dolci limone grattugiato vanillina …e tanta voglia di mangiarla con gli amici!! Impastare insieme, in [...]